視訊！武漢這家生鮮店里的菜，自己種自己賣
【來源：長江日?qǐng)?bào)-長江網(wǎng)】
“自己種自己賣”，這是“匡筐·鮮”生鮮店在招牌上打的口號(hào)。這家店位于武漢市漢陽區(qū)芳草五街。種地賣菜，這是店老板匡勇剛的第三次創(chuàng)業(yè)。
5月23日下午4時(shí)，匡勇剛冒雨將20多筐采摘不到一小時(shí)的新鮮蔬菜和瓜果送到店里，馬上就圍滿了顧客。
(資料圖片僅供參考)
“他們家自己種的菜，好吃又健康。”“你看，這絲瓜還頂著花，這香瓜是不是特別香？”70歲的張阿姨每天都會(huì)到匡勇剛的店買菜。
“匡筐·鮮”生鮮店已開有3年，以賣蔬菜和瓜果為主。絕大部分蔬菜和瓜果都用大筐裝，地里怎么采摘的，拉過來原樣賣。
匡勇剛和妻子易秋蘭有明確的分工，一個(gè)負(fù)責(zé)種菜、采摘、運(yùn)送，一個(gè)負(fù)責(zé)在店里賣菜。
5月23日，匡勇剛和妻子易秋蘭在店前合影。記者史強(qiáng) 攝
店的面積只有60平方米，擺放有一排簡易貨架和一處售賣豬肉的攤位，當(dāng)顧客超過5個(gè)人時(shí)就很難在店里轉(zhuǎn)開身。人多時(shí)，易秋蘭要側(cè)著身子才能從收銀臺(tái)擠出來。
今年43歲的匡勇剛個(gè)頭不高，臉和手臂黑黝黝的。他小臂和小腿的皮膚上密密麻麻都是小疙瘩，這是下地時(shí)被蟲子叮咬的。
“原來白多了，當(dāng)了菜農(nóng)后變黑了。”匡勇剛笑著說。他老家在武漢蔡甸，種地賣菜是他三次創(chuàng)業(yè)。
匡勇剛高中畢業(yè)后跟著村里人到廣州做皮革加工，2004年開了一家皮具廠，工人有30人，年銷售額近600萬元。后因皮具市場不再景氣，他2009年回到武漢在漢正街做手袋、皮包批發(fā)生意。2019年，他瞄準(zhǔn)有機(jī)蔬菜種植開始了第三次創(chuàng)業(yè)。
一開始，匡勇剛對(duì)很多菜長什么樣都不知道。這次創(chuàng)業(yè)之初，他先在老家租了3畝地，一邊學(xué)習(xí)種菜技術(shù)，一邊嘗試擺夜攤賣菜了解市場。
現(xiàn)在，他和幾個(gè)堂兄弟在漢南承包了100畝地種菜。匡勇剛承包的20畝地種的菜主要在他的店里賣。
5月23日中午，匡勇剛在大棚里采摘自己種的菜。記者史強(qiáng)攝
23日上午，長江日?qǐng)?bào)記者在匡勇剛種菜的塑料大棚里看到，西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒、香瓜等長勢喜人。大棚里菜草共生，茄子地里的雜草有半人高。大棚門口放著蜂箱，既可以實(shí)現(xiàn)生物授粉，還可以生產(chǎn)蜂蜜。20多個(gè)大棚都沒完全封閉，目的是保證通風(fēng)，減少病蟲害，減少農(nóng)藥使用。記者現(xiàn)場品嘗了西紅柿、香瓜，汁多味美且有濃郁的香味。
5月23日中午，匡勇剛在大棚里采摘自己種的菜。記者史強(qiáng)攝
匡勇剛告訴記者，大棚下面埋有水管，采取了滴灌技術(shù)，再加上很少打農(nóng)藥，平時(shí)只用3個(gè)工人就可以管理好。遇到技術(shù)問題，他可以向其他種植戶請(qǐng)教。
今年種了8畝香瓜的薛利群，平時(shí)經(jīng)常和匡勇剛等人交流種植技術(shù)。他說，自己是被匡勇剛帶動(dòng)來承包土地的。對(duì)匡勇剛的自產(chǎn)自銷模式，他認(rèn)為不好學(xué)，投入大風(fēng)險(xiǎn)也大。
年近六旬的匡滿山是匡勇剛的堂叔，曾在廣東做了幾十年電焊工，現(xiàn)在不要工資每天給幾個(gè)侄兒在地里幫忙。談起匡勇剛，他感慨說：“土地不拋荒了，城里人也吃上了健康菜，自己也能掙到錢，不簡單。”
“匡筐·鮮”生鮮店每天早上7時(shí)開門，晚上8時(shí)打烊，平均一天賣出的蔬菜和瓜果超過1000公斤。夫妻倆請(qǐng)了一位河南大姐幫忙，早晚高峰時(shí)，易秋蘭和河南大姐忙得喝口水的時(shí)間都沒有。
每天小店開門時(shí)，匡勇剛已到地里開始了一天的忙碌。下午，他會(huì)把新鮮采摘的蔬菜和瓜果等運(yùn)送到店里。
5月23日中午，匡勇剛在大棚里整理采摘的香瓜。記者史強(qiáng)攝
“匡筐·鮮”生鮮店已在周邊居民中形成了口碑，有不少回頭客。匡勇剛透露，這幾年賣菜每年的銷售額在200萬元左右。
從2021年起，匡勇剛夫妻每年還給“匡筐·鮮”生鮮店所在的瀾菲溪岸社區(qū)捐贈(zèng)1000公斤左右的菜，再由社區(qū)分發(fā)給困難群眾和有需要的老人。
記者采訪那天，匡勇剛聽到顧客們對(duì)自家蔬菜瓜果的稱贊，笑著抹了一把汗水。這幾年，他雖然人曬黑了，打扮也不再講究，但他感到很踏實(shí)。
（長江日?qǐng)?bào)記者史強(qiáng)）
【編輯：趙可】
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