(資料圖)
1、準備材料
2、把牛肉切成小塊。將蘑菇和竹筍切成丁。將水焯一下待用。
3、在鍋里用油煸炒牛肉，直到油不再冒泡，也就是水干了。
4、倒入蘑菇丁，加入辣椒粉、五香粉、咖喱粉、姜汁，炒香。
5、加入豆瓣醬、甜面醬、糖和小火，翻炒至醬和油完全混合，然后加入兩倍的水煮沸。
6、小火煮至濃稠。可以根據口味放點鹽和雞精。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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